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 Herzlich willkommen

 
 
Gastro Uri mit seinen in Uri ansässigen Gastrobetrieben ist ein wichtiger Teil unserer Volkswirtschaft. "Zum Wohl" bezieht sich nicht nur auf den im Volksmund üblichen Trinkspruch beim gegenseitigen "Zuprosten". Gemeint ist vielmehr das Wohlergehen im umfassenden Sinn – im gesellschaftlichen Zusammenleben mit unseren Mitmenschen.
 
 
 

Eröffnen Sie einen Gastronomiebetrieb? Sind Sie Patentinhaber?

Gerne bieten wir Ihnen in Zusammenarbeit mit Gastro Suisse professionele Unterstützung an. Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren!

Das Gastwirtschaftsgesetz (GWG) vom Kanton Uri regelt die gastgewerblichen Dienstleistungen und Veranstaltungen. Wer eine dieser Tätigkeiten ausübt, benötigt ein Patent. Das entsprechende Gesuch ist zwei Monate vor Betriebseröffnung oder- übernahme schriftlich einzureichen. Die Informationen finden Sie hier. Das Merkblatt für zukünftige Urner Wirtinnen und Wirte steht Ihnen hier zur Verfügung.

 

Gastro Uri bietet mit Gastro Suisse den Mitgliedern zahlreiche Informationen, Hilfsmittel, Merkblätter, etc. an. Gerne sind wir Ihnen behilflich.

 
 
 

Kick-Off Day Zentralschweiz geniesst

Am 1. Juni 2019 fand auf dem Wochenmarkt in Altdorf im Rahmen des Kick-Off Day Zentralschweiz geniesst der sehr erfolgreiche Anlass in Zusammenarbeit mit der Basis57 statt. Gastro Uri und die Basis57 stellten die Fischzucht vor. Bei Apéro und den Fischchnusperli, welche vor Ort zubereitet und den Besuchern offeriert wurden, konnte noch am Wettbewerb teilgenommen werden. Den Gewinner winken Preise vom Gasthaus Krone Attinghausen, Hotel Alpina Unteschächen und Seegarten Isleten. Die Gewinner werden persönlich benachrichtigt.

https://www.basis57.ch/fisch-event-war-ein-voller-erfolg/

https://www.luzernerzeitung.ch/zentralschweiz/uri/erster-gotthard-zander-besteht-kulinarische-feuertaufe-ld.1124120

 
 
 

Urner «Polit-Apéro» zeigt, wie wichtig das Gastgewerbe für die Wirtschaft ist

Unser erster Politapéro vom 11. März 2019 in Altdorf war ein Erfolg! Zahlreiche Politiker und Gäste nutzten den Anlass für eine Austausch.

https://www.luzernerzeitung.ch/zentralschweiz/uri/gastgewerbe-ist-wichtig-fur-die-wirtschaft-ld.1101526

 
 
 

Generalversammlung Gastro Uri

Die 108. Generalversammlung fand am Dienstag, 7. Mai 2019 statt. Wir danken allen Wirten, Sponsoren und Gästen für die Teilnahme im Gasthaus Schäfli. Die 109. GV findet am Montag, 11. Mai 2020 statt. Reservieren Sie sich das Datum bereits heute. Die Einladung an alle Mitglieder folgt zu einem späteren Zeitpunkt.

 
 
 

Ä GUÄTÄ - Das Urner Kochbuch

Erhalten Sie für 39 Franken einen einzigartigen Einblick in die Urner Küche. Entdecken Sie die Vielfalt der Urner Gastronomie mit interessanten Geschichten zu Produkten und Traditionen sowie mit typischen Urner Rezepten und weiteren originellen Kochideen.

 

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