Herzlich willkommen bei GastroUri
Zum Wohl seit 100 Jahren
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Schön, dass Sie unser Gast sind. Lassen Sie sich verwöhnen. Wir machen das gern und hoffen, dass Sie sich bei uns wohl fühlen. "Zum Wohl seit 100 Jahren" ist auch das Motto unseres Jubiläums. Im Dezember 1910 schlossen sich ein paar Urner Wirte zum Wirteverein Uri zusammen- der heitigen GastroUri. Inzwischen ist viel geschehen. das harte Tanzverbot wurde aufgehoben. Ebenso das strikte Fahrverbot über die Alpenpässe. Es gibt keine Polizeistunde mehr. Und auchdie strenge Wirteprüfung wurde abgeschafft. Eines ist über all diese Jahre geblieben: Der feste Wille, unsere Gäste zu verwöhnen. Wir Urnerinnen und Urner sind bekannt für Qualität und kreative Ideen. Ihr Wohl, liebe Gaste, liegt uns am Herzen.
Ihre Gastro Uri
Süssspeisen-Kurs für Lernende im Beruf Koch im 2. Ausbildungsjahr
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Die Hotel & Gastro formation Uri/ Schwyz organisiert für die Lernenden im 2. Ausbildungsjahr einen ganztägigen Süssspeisen-Kurs. Der Kurs wird am Dienstag, 4. Oktober und Mittwoch, 5. Oktober 2011 in der Schulküche vom Theresianum Ingenbohl Brunnen, durchgeführt.
Im eintägigen Kurs wird eine breite Palette von gefrorenen, kalten und warmen Süssspeisen hergestellt. Auf die Präsentation/ Dekoration wird ebenso Wert gelegt wie auf eine fachtechnisch korrekte Zubereitung. Durch die aktive Mitarbeit der Teilnehmer und einer kompetenten Unterstützung von Küchenprofis aus der Zentralschweiz werden Grundkenntnisse vertieft und Neues dazu gelernt.
An beiden Tagen stehen je max. 16 Plätze zur Verfügung, wir bitten Sie deshalb Ihre Lernenden frühzeitig für den Kurs anzumelden.
Wir hoffen, Ihr Interesse geweckt zu haben und freuen uns, wenn Sie Ihrem Lernenden diesen Kurs ermöglichen.
Anmeldeschluss: Freitag, 23. September 2011
Mit freundlichen Grüssen
Hotel & Gastro formation Uri/ Schwyz
Mauro Lustenberger
Präsident
ä Guätä
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ä Guätä, das neue Urner Kochbuch wurde am 16. April 2011 um 11:00 Uhr der Öffentlichkeit vorgestellt. Das Kochbuch kann bei aussgewählten Urner Restaurants und Hotels, im Zentrum-Markt Altdorf, in der Metzgerei Muheim in Andermatt oder bei der Gisler Druck AG in Altdorf bezogen werden. Fragen Sie doch zuerst in Ihrem Stammlokal nach dem Buch. Vieleicht haben Sie das glück das buch gleich nach Hause nehmen zu dürfen.
